Holaaaaa..
Apa kabar kawan-kawan seperjuangan?? Mudah-mudahan baik yaaa..

Ga kerasa udah berbulan-bulan gw ga update blog. Hehehe..
Yah berhubung lagi banyak yang dikerjain *sok sibuk* jadi baru sekarang deh gw nengokin blog.

Eniweii.. Pada ngerasa ga sih kalo beberapa bulan terakhir ujan melulu? Padahal harusnya kan musim kemarau nihh. Efek global warming kali ya. Makanya yuk rame-rame jaga lingkungan biar bumi kita makin sehat!! *wink*

Biasanya nih seiring dengan seringnya ujan turun, rasa males plus nafsu makan ikutan meningkat juga. Kalo yang tinggal sama orang tua, mungkin ga masalah. Tinggal buka kulkas dan habiskan isinya! *pengalaman*
Nah gimana jadinya mahasiswa ngekos dengan tongpes alias kantong kempes?? Pasti dilema banget. Mau masak tapi males karena ribet dan lama. Mau beli, tapi males jalan dan duit menipis. Tenang, boy! Kali ini gw punya resep yang bisa lo praktekin karena praktis dan tentu saja, terjangkau! Cekidooott..



PANGSIT KUAH a la NYAI

Bahan:
1/4 Kg udang
1/4 Kg ayam
Kulit Pangsit
Garam
Merica
Penyedap/Kaldu Ayam
Bawang Putih Bubuk
Sawi
Daun Bawang


Cara Memasak:
Pangsit:
Cincang halus udang dan ayam, lalu campur. Bubuhkan garam, merica, dan bawang putih bubuk sesuai selera.
Bila bahan sudah tercampur rata, ambil selembar kulit pangsit, lalu isi dengan campuran udang dan ayam yang telah dibumbui, sisihkan.

Kuah:
Panaskan air secukupnya lalu beri kaldu ayam, bubuk bawang putih, dan garam, biarkan sampai kuah mendidih.
Rebus pangsit selama 2-3 menit (jangan terlalu lama), lalu masukan potongan sawi dan angkat.

Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan potongan daun bawang. Nyam!


Gimana? Gampang kan?? Hehehehe.. Ga lama kok masaknya. Bahan-bahannya juga bisa lo dapetin di warung-warung deket rumah atau kosan.
Oiya, buat isi pangsitnya bisa lo ganti dengan ikan atau apapun sesuai selera lo. Itu cuma kreasi gw aja nyampur-nyampurin udang sama ayam. Hehehehe..

Sedikit tips buat lo yang mau nyoba resep ini. Sisa isi pangsit, bisa lo taro di kulkas kalo ga abis, tapiiiiii jangan dibungkus pake kulit pangsitnya ya. Dan kalo kulit pangsitnya masih sisa, boleh lo bungkus pake plastik wrap biar ga keras. Kalo keras, kulit pangsitnya gampang robek dan susah dibentuk.

Silahkan mencoba! ;)